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mi campaña publicitaria.
Presentación:
Fue en 2008 en que la Secretaría de
Educación Pública comenzó los trabajos para crear la Universidad Abierta y a
Distancia de México. El modelado curricular de los planes y programas de
estudio de las carreras se llevó a cabo en la primera mitad de 2009, al mismo
tiempo que se desarrolló una plataforma tecnológica para atender una población
inicial estimada en hasta 12 mil personas. La primera convocatoria del entonces
Programa de Educación Superior Abierta y a Distancia (ESAD) fue publicada el 12
de agosto de 2009 y tuvo una respuesta que sobrepasó con mucho las
estimaciones, alcanzando un registro total de más de 34 mil aspirantes, parte
de los cuales iniciaron el primer curso propedéutico el 12 de octubre de 2009.
El Programa ESAD ofreció sus servicios entre
agosto de 2009 y el 20 de enero de 2012, fecha en la que se creó oficialmente,
mediante decreto presidencial, la Universidad Abierta y a Distancia de México
(UnADM). A partir de esta fecha, la UnADM comenzó un periodo de transición en
el que se le presenta una serie de retos y oportunidades únicas. La UnADM surge
con la misión de ofrecer educación superior a todos los mexicanos, con la mayor
flexibilidad y presencia posible, para convertirse en la universidad abierta y
a distancia más grande de Latinoamérica, con un modelo educativo y operativo
que sean referentes de calidad internacional.
La Universidad Abierta y a Distancia de
México es la institución con la que México encara el reto de la educación
superior en el siglo XXI; la modalidad abierta y a distancia mediante las
tecnologías telemáticas responde a las líneas de desarrollo críticas para las
sociedades del conocimiento:
- Igualdad de oportunidades
- Sustentabilidad ambiental
- Educación universal
- Internacionalización
La meta es muy alta y la misión es la más
noble; alcanzarlas requiere un trabajo titánico en el que apenas se está
comenzando y del que formarán parte todos los que somos la UnADM: estudiantes,
docentes, administrativos, autoridades, así como las numerosas y generosas
instituciones que comparten a diario su experiencia con nuestra joven
universidad.
Misión UnADM: Formar profesionales del más alto
nivel y en diversas áreas del conocimiento; éticos y con un sólido compromiso
social hacia su comunidad; competitivos nacional e internacionalmente; con
espíritu emprendedor y los conocimientos para que respondan a los avances de la
ciencia y la tecnología, así como a las necesidades de desarrollo económico,
político, social y cultural del país.
Visión UnADM: Ser la institución líder de
educación superior a distancia en los países de habla hispana, con un modelo
educativo flexible e innovador y un amplio reconocimiento social, que promueva
la preservación del medio ambiente, la generación de conocimiento y el
desarrollo científico y tecnológico.
Objetivo general: Ampliar
las oportunidades y atender la demanda de educación superior en todo el país,
bajo criterios y estándares de calidad e innovación permanentes, con especial
atención a las regiones y grupos que por diversas razones no tienen acceso a servicios
educativos escolarizados.
A continuación se presenta la información necesaria sobre licenciatura
en Nutrición Aplicada de acuerdo al plan de estudios de la UnADM, y la
información relacionada acerca del plan
de estudios.
Objetivo del programa educativo:
Formar
profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los fundamentos
de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la
alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en
que podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias
de los alimentos, con un enfoque integrador para las intervenciones
nutricionales en un contexto de atención a la salud-
Requerimientos de los sectores
público, privado y social
§ Diseño de
planes alimentarios en condiciones de salud o enfermedad en las diferentes
etapas de la vida.
§ Diagnóstico
en alimentación y nutrición a través de la evaluación nutrimental.
§ Proponer
y ejecutar alternativas para el uso y consumo de alimentos que contribuyan al
incremento de la biodisponibilidad y accesibilidad alimentaria de las
poblaciones.
§ Manejo de
métodos de investigación en nutrición y TIC para potenciar la innovación
alimentaria.
Áreas funcionales de la organización donde se
desarrollará el egresado
§ Promoción
y prevención de la salud a través de la orientación alimentaria.
§ Diagnóstico,
planificación alimentaria e investigación epidemiológica.
§ Difusión
de la nutriología.
§ Sectores
públicos y privados de servicios profesionales, científicos y técnicos,
educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como de preparación
de alimentos y bebidas.
Requisitos de ingreso:
Para
ingresar a los estudios superiores a nivel licenciatura se requiere:
§ Acreditar
el haber aprobado en su totalidad el plan de estudios del tipo medio superior
en una institución del Sistema Educativo Nacional o equivalente.
§ Cubrir
los requisitos establecidos en la convocatoria correspondiente.
Perfil de ingreso:
Para un
óptimo desempeño en la modalidad abierta y a distancia es deseable que el
aspirante posea:
§ Capacidad
de adaptación al auto-aprendizaje.
§ Interés
en, e iniciativa para, la investigación.
§ Habilidad
para la comunicación efectiva y el trabajo colaborativo.
§ Organización
y alto sentido de compromiso.
Otras
características necesarias para cursar el programa de Licenciatura en Nutrición
Aplicada son:
§ Interés
por las ciencias de la salud.
§ Conocimiento
a nivel medio superior de ciencias biológicas y/o de la salud.
§ Pensamiento
lógico, analítico, crítico y reflexivo.
§ Tiempo
para adentrarse en un sistema educativo a distancia con prácticas.
Perfil de egreso
El
Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:
§ Conocer,
interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando
su multicausalidad, con una visión integradora desde lo biológico, social y cultural.
§ Detectar
las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la
evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
§ Brindar
atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno
considerando las características particulares de los pacientes.
§ Diseñar e
implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la
promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico
y cultural.
§ Realizar
trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas
sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de
salud de la población.
§ Proponer
y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación
alimentaria y nutricional del individuo y la población.
§ Aplicar
las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño
profesional.
§ Plantear
estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a
fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones
nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
§ Contar
con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que
responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir positivamente
sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.
Requisitos de titulación
§ Haber
cubierto el 100% de créditos previstos en el plan de estudios vigente al
momento de la solicitud correspondiente.
§ Cumplir
con los lineamientos normativos previstos para la titulación.
Liberación del servicio social
§ El
servicio social se acreditará con los proyectos terminales o equivalente.
Asignaturas que se cursarán en la
carrera:
§ Fundamentos
de investigación
§ Estadística
básica
§ Desarrollo
humano
§ Contexto
socioeconómico de México
§ Sistemas
y salud
§ Química
§ Administración
en salud
§ Salud
pública y epidemiología
§ Ética y
salud
§ Anatomía
y fisiología I
§ Bioquímica
de la nutrición
§ Comunicación
efectiva en salud
§ Introducción
a la nutrición y dietética
§ Anatomía
y fisiología II
§ Bioquímica
metabólica
§ Bromatología
y técnicas culinarias
§ Servicios
de alimentos
§ Educación
y didáctica para la alimentación I
§ Cálculo
dietético del individuo sano
§ Higiene y
calidad alimentaria
§ Farmacología
en nutrición
§ Evaluación
del estado nutricional I
§ Microbiología
y toxicología de alimentos
§ Dietoterapia
§ Estancia
I y II
§ Nutrición
e inmunidad
§ Nutrición
en el ciclo de la vida I
§ Educación
y didáctica para la alimentación II
§ Evaluación
del estado nutricional II
§ Nutrición
clínica I, II y III
§ Fisiopatología
aplicada I, II y III
§ Nutrición
en el ciclo de la vida II
§ Legislación
y políticas públicas en nutrición
§ Tecnología
y conservación de alimentos
§ Estadía I
y II
§ Inglés
básico en nutrición
§ Inglés
técnico especializado en nutrición
§ Traducción
de textos
§ Investigación
en nutrición I y II
§ Nutrición
y deporte
§ Bioestadística
§ Soporte
nutricional
§ Psicología
de la nutrición.
Dos asignaturas electivas:
§ Sistemas
de producción de alimentos.
§ Sistemas
de información sanitaria
§ Nutrigenética
y nutrigenómica
§ Marketing
en nutrición
§ Habilidades
docentes
§ Biotecnología
alimentaria
§ Vigilancia
y seguridad alimentaria
§ Nutrición
y ejercicio físico en la enfermedad.
§ Habilidades
de liderazgo
§ Redacción
de artículos científicos
El modelo educativo de la UnADM tiene un
enfoque por competencias que incorpora las ventajas de la educación a
distancia, potencializadas por el uso de las tecnologías de la información y la
comunicación bajo un esquema operativo flexible y de acceso democrático.
Nota: La modalidad de estudio demanda conocimientos
en el uso de equipos de cómputo, así como de navegación en Internet. El
registro como aspirantes se realiza en línea. Por lo que es necesario contar
con una computadora, laptop, Tablet, o Smartphone con sistema Android o IOS.
Los servicios que oferta la
Universidad son gratuitos, de manera que puedas lograr ser estudiante de esta institución.
¿Por qué estudiar en la UNADM?
Debido al modelo educativo que forma a la
UnADM, esta universidad ofrece una amplia opción de estudio para todos aquellos
que por motivos diversos se complique asistir a una universidad presencial como
trabajo, familia, los horarios son flexibles, el alumno es dueño de su propio
tiempo y del tiempo que le quiera dedicar al estudio. Esto no quiere decir que
sea fácil o regalado, se tienen que cumplir con fechas de entregas.
Para la UnADM, el alumno es el eje central
del modelo educativo, el alumno tiene su propia autonomía lo que permite
avanzar a su ritmo. Una gran opción para todo tipo de personas sin importar
condición social, física, raza ni género.
Estudiar Nutrición Aplicada en esta
institución es gran opción porque en conjunto, se va a combatir uno de los
principales en nuestro país: La obesidad y diabetes; que cada día van de
aumento en aumento. Como profesionales de la salud podríamos ayudar a combatir
este gran problema y sobre todo, a aportar un granito de arena al país,
recordar que el cambio está en uno mismo.
